重庆荣昌美食必吃清单:舌尖上的非遗之旅

2025-09-01 22:51:26 浏览次数:

重庆荣昌美食必吃清单:舌尖上的非遗之旅

荣昌美食攻略:必吃清单与打卡指南

1. 荣昌卤鹅(非遗美食)
推荐理由:国家级非物质文化遗产,肉质紧实卤香浓郁。
必吃店:廖记卤鹅黄二娃卤鹅
价格:约40元/斤
Tips:搭配秘制蘸料更解腻,可真空包装带走。

2. 荣昌黄凉粉
推荐理由:用本地豌豆制作,酸辣开胃,口感爽滑。
必吃店:张记黄凉粉(老街店)
价格:约8元/碗
Tips:加一勺辣椒油和醋风味更地道。

3. 铺盖面
推荐理由:手工扯面形似铺盖,汤底浓郁嚼劲十足。
必吃店:陈氏铺盖面(滨河路店)
价格:约15元/碗
Tips:推荐鸡杂或牛肉浇头,搭配泡菜食用。

4. 羊肉汤锅
推荐理由:荣昌黑山羊熬制,汤色奶白鲜而不膻。
必吃店:刘记羊肉馆(昌元街道)
价格:人均60元
Tips:冬季必吃,可涮羊血和时蔬。

5. 艾粑
推荐理由:糯米与艾草混合蒸制,软糯清香甜而不腻。
必吃店:街头流动摊贩(早市常见)
价格:约3元/个
Tips:趁热食用口感最佳,多为清明前后限定。

行程建议

  • 一日游路线:早餐铺盖面→午间卤鹅+黄凉粉→晚间羊肉汤锅→夜宵艾粑
  • 伴手礼:真空卤鹅、黄凉粉调料包
  • 避坑提示:避开景区周边高价餐馆,选择老街巷本地人聚集店铺